Bib Gourmand – restauranger med rimliga priser

Michelins utmärkelse för prisvärda krogar

Av: 

Elisa Amorelli

Krogar och restauranger

Michelinguidens utmärkelse Bib-gourmand garanterar vällagad mat till rimliga priser.

I Sverige finns 13 restauranger som kan stoltsera med utnämningen.

Här är hela listan.

Vill du också äta fint men inte spendera hela lönen på restaurangbesök?

Då är det här listan för dig! Bib Gourmand är Michelins utmärkelse som sedan 1994 tilldelats restauranger som serverar vällagad mat – till ett rimligt pris.

I Sverige har 13 restauranger tilldelats Bib Gourmand-utmärkelsen, nio i Stockholm, två i Göteborg och två i Malmö.

Här är hela listan.

Bib Gourmand indikerar en restaurang som serverar ”vällagad mat till ett rimligt pris”

Bib Gourmand Stockholm

Här är restaurangerna som tilldelats

Lilla Ego

Den här superhajpade restaurangen i Vasastan är både prisad och rosad. Här möts du av öppet kök, hemsnickrade bord, loppisfynd och industrilampor i taket.

På menyn hittar du nordiska smaker som bland annat rödtunga zuccini med dragon och fetaost. Kalv med champinjon, endive och tryffel. Och torsk med krabba, morot och chorizoolja.

  • Pris: 505 - 725 kronor
  • Adress: Västmannagatan 69, Stockholm
  • Mer info: lillaego.com

 

Brasserie Bobonne

På Brasserie Bobonne på Östermalm serveras fransk brasserimat i en lokal som är liten, intim och klassiskt fransk.

Här äter du klassiska franska rätter som moules a la créme, boeuf bourguignon och chèvre chaud. Men också nya franskinspirerade rätter efter säsong.

  • Pris: 300 - 605 kronor
  • Adress: Storgatan 12, Stockholm
  • Mer info:

 

Kagges

På Kagges serveras mat som de vill laga just för dagen, med rätter som kommer i små och mellanstorlek. Lokalen är liten och mysig.

”Vi vill skapa en väldigt avslappnad miljö där alla ska känna sig bekväma och välkomna”, skriver de själva på sin hemsida.

Menyn är inspirerad av både Norden och Frankrike. Här kan du be om ”Kagges choice” där kockarna väljer ut dagens fyra bästa rätter åt dig.

  • Pris: 450 - 670 kronor
  • Adress: Lilla Nygatan 21, Stockholm
  • Mer info: kagges.com

 

Oaxen Slip

Oaxen krog har tilldelats en Michelinstjärna. I Oaxen Slip – där de serverar sin egen tolkning av nordisk bistromat – tilldelades isället en Bib-gourmand.

”En folklig mötesplats för såväl avkopplande luncher, mysiga bruncher eller trevliga kvällsmiddagar”, skriver de själva på sin hemsida.

På menyn finns rätter som kolbakad och smörstekt rotselleri, glaserad torskkrage och ättiksbakad lammbringa.

Oaxen Slip har även tilldelats Michelin Green Star för sitt arbete med inom hållbar matlagning.

  • Pris: 400 - 645 kronor
  • Adress: Beckholmsvägen 26, Stockholm
  • Mer info: oaxen.com

 

Bar Agrikultur

I en litet lokal vid Nytorget driver folket bakom restaurang Agrikultur (som har en Michelinstjärna) en restaurangen Bar Agrikultur.

Här finns endast 24 sittplatser och på menyn möts svenska råvaror i säsong, med hantverkstraditioner från sydligare breddgrader.

Bar agrikultur

Allegrine

Allegrine är en fransk restaurang mitt i Stockholm city som är döpt efter ägarens farmor.

Här äter du fransk mat i en modern interiör där mörka väggar möter ljust träd. På menyn finns bland annat gös, tupp, lamm och biff.

  • Pris: 450 - 500 kronor
  • Adress: Kammakargatan 22, Stockholm
  • Mer info: allegrine.se

 

Nook

Street food möter fine dining på Nook på Södermalm. Själva beskriver sig Nook som en avslappnad kvarterskrog. Inredningen är avskalad med trämöbler, schackrutigt golv och vitt kakel.

På menyn finns två färdigkomponerade menyer som inspirerats av svensk, fransk och koreansk matlagning.

 

Rolfs Kök

Rolfs kök öppnade portarna 1989. Numera är det en pålitlig finkvarterskrog med många stammisar. Symbolen Bib Gourmand fick de redan 2007.

Lokalen är liten, trång och mysig och på menyn serveras exempelvis ankhals fylld med fläsk och karljohansvamp och rökta Iberico-ribs.

  • Pris: 285 - 605 kronor
  • Adress: Tegnérgatan 41, Stockholm
  • Mer info: rolfskok.se

 

Babette

I krogtäta Vasastan, närmare bestämt området Sibirien, ligger pizzakrogen Babette. Till den trendiga hemma hos-krogen lockas hippa foodies som gillar ett brett vinsortiment.

Här serveras pizza och snacks, förrätter, varmrätter, ost och dessert. Men menyn är inte stående utan ändras ofta, ändringarna kan publiceras på deras sociala medier – så håll utkik där.

  • Pris: 300 - 460 kronor
  • Adress: Roslagsgatan 6, Stockholm
  • Mer info: babette.se
Babette i Vasastan

Bib Gourmand Göteborg

Familjen

Restaurang Familjen är tänkt som ett utvidgat vardagsrum där alla ska känna sig välkomna. Inredningen är röd, varm och välkomnande.

På menyn finns bland annat råstekt havskräfta, confiterat tupplår och ett urval av svenska ostar.

 

Somm

Hos Somm i Göteborg kan du välja mellan en tre-rätters, femrätters eller 7-rätters med bland annat gråbrogris, hälleflundra och ål. De har även ett brett utbud av viner på både flaska och glas. I vinbaren kan du välja mellan upp till 30 olika viner i glas.

  • Pris: 395 - 595 kronor
  • Adress: Lorensbergsgatan 8, Göteborg
  • Mer info: somm.se

 

Bib Gourmand Malmö

Mineral

På restaurang Mineral i Malmö är hela menyn växtbaserad och förändras konstant efter säsong och tillgång. Du kan exempelvis hitta gnocchi med pumpapuré och björnbär, kulpotatis med solroscréme och svartrot med rödvinssås.

Till dryck finns ett handplockat urval av vin, skandinaviskt öl och restaurangens egen kombucha.

  • Pris: 275 - 385 kronor
  • Adress: Sankt Knuts Väg 13, Malmö
  • Mer info: mineralmalmo.se

 

Namu

Alldeles intill Lilla Torg i Malmö ligger kändiskocken Jennie Walldéns restaurang Namu. Här har koreanska smaker fått möta lokala skandinaviska råvaror.

Resultatet blir en meny med bland annat ångade dumplings fyllda med skånskt högrev och hälleflunda med skånska tomater.

  • Pris: 285 - 675 kronor
  • Adress: Landbygatan 5, Malmö
  • Mer info: namu.nu

 

Vill du ha fler restaurangtips?

I Godare-guiden har vi samlat massor av bra krogar och restauranger över hela Sverige.

ANNONS EXTERN LÄNK

Skaffa en smart pizzaspade från Cervera – handla här

Cervera

Publisert:

LÄS VIDARE

Frantzéns lycka: Andra krogen med tre stjärnor

ÄMNEN I ARTIKELN

Krogar och restauranger

Guide Michelin

Stockholm

Göteborg

Malmö

MER OM GODARE

Babette – trendiga viner och pizza i krogtäta Sibirien

Sushi sho – autentisk omakase i Vasastan

Shanti – indiska restauranger i Stockholm

Klang Market – restaurangerna med ”fun dining”

Racamaca – gott om småplock på Södermalm

Amida – populär kolgrill i Stockholm

Totemo ramen – ramen i Stockholm

Sturehof - anrik mötesplats på Stureplan

Ida Warg: ”Bästa restaurangen jag varit på”

Tehran grill – persisk restaurang i Stockholm

Michelinstjärnor delas ut LIVE på Aftonbladet

L’avventura - Vasastans Italienare

La neta - mexikansk restaurang i Stockholm

Mack-mecka på Sandhäxan

Mae Thai - thaimat i fyra stadsdelar

Bleck – uteservering vid Blecktornsparken

Supper - Stockholm, Åre, Visby

Aifur – vikingamat i Gamla stan

Scandwich – mättande mackor i Stockholm

Nybrogatan 38 - kvarterskrog med hög puls

Doma – hemmakrog på stan

Madam – så nära Korea du kan komma på Södermalm

Ny glans – eller stjärnfall för svenska krogar?

Här ligger kändiskockarnas restauranger