Pannacotta med lingongelé och friterad rosmarin

Av Godare

(7)

Vad tycker du?

Pannacotta med lingongelé och friterad rosmarin

Pannacotta med lingongelé och friterad rosmarin – en len och söt dessert med frisk lingongelé. Friterad rosmarin är ett gott och oväntat inslag. Byt ut lingonen mot bär eller frukt som är i säsong just nu. På sommaren passar till exempel rabarber utmärkt till den här efterrätten.

Pannacotta med lingongelé

Ingredienser

  • 1 vaniljstång, alternativt vaniljpulver
  • 4 dlvispgrädde
  • 1 dlmjölk
  • 0,5 dlströsocker
  • 2,5 bladgelatin

Lingongelé

  • 100 gLingon
  • 0,5 dlströsocker
  • 1 tskRosmarin, färsk eller torkad
  • 1 bladgelatin

Friterad rosmarin

  • 0,5 dlströsocker
  • olja, till fritering
  • 6 kvistarrosmarin

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Pannacotta med lingongelé och friterad rosmarin