Ramensoppa med fläsk och kimchi

Ramensoppa med fläsk och kimchi

Foto: Nina Kindbro

Ramen med krispstekt färs och het kimchi

3,1 (174 röster)

Middagstips

Ramen – servera den goda soppan med krispig fläskfärs, mjuka äggnudlar och het kimchi. Den här soppan är fantastiskt god och har blivit en favorit på middagsbordet.

  • Ingredienser

  • 4 ägg
  • Chiliolja

  • 2 tsk sambal oelek
  • 1 vitlöksklyfta, stor
  • 1 msk olja
  • 0.5 tsk vitvinsvinäger
  • Buljong

  • 250 g champinjoner
  • 1 schalottenlök
  • 0.5 bit ingefära
  • 14 dl vatten
  • 2.5 msk japansk soja
  • 3 tärningar kycklingbuljong
  • Krispig fläskfärs

  • 500 g fläskfärs
  • 2 msk olja
  • 0.5 bit ingefära
  • 1 krm salt
  • 2 vitlöksklyfta
  • 2 msk japansk soja
  • Servera med

  • 4 port äggnudlar
  • chili- och vitlöksoljan
  • 0.5 purjolök
  • 1 dl kimchi
  • 1 kruka koriander, grovhackad
  • 4 tsk srirachasås, eller efter smak
  • sesamfrön, svarta

Gör så här

Av: 

Nina Kindbro

Till shoppen

LÄS VIDARE

Enkel ramensoppa med tofu

ÄMNEN I ARTIKELN

Middagstips

Recept

Soppa

MER OM GODARE

Laxsoppa – snabblagad, krämig och smakrik

30 min

Pumpasoppa med slövispad vitlöksgrädde

Thailändsk kycklingsoppa – Tom kha-gai

30 min

Vegan grilled cheese

25 min

Pasta vongole – snabblagat och gott

20 min

Stekt lax med spenat och champinjonsås

30 min

Panzanella – lyxigt gott av överblivet bröd

45 min

Laga middag med max fem ingredienser

Gyoza med het dippsås

1 h

Kycklinggratäng med potatis

1 h 15 min

Krispig lax­sallad med läckra thai­smaker

30 min

Bjud på krämigt god lax

40 min

Veckans helgtips: Kycklingschnitzel – frasig, saftig och god

30 min

Snabblagad pasta med lax och ärtor

30 min

Krämig kräftsås med hemgjord pasta

1 h 15 min

Olivburgare med persiljemos

45 min

Morotsbiffar med sötpotatis och fetaost

30 min

Blomkålsgratäng – lättlagad, krämig och god

40 min

Gnocchi – så enkelt lagar du den goda potatispastan

20 min

Pizza med salsiccia och mozarella

2 h

Svamp Rydberg

30 min

Laxlasagne med spenat

30 min

Kantarellpaj med västerbottensost

1 h 30 min

Kyckling med jordnötssås

45 min