Hon bakar Sveriges bästa kladdkaka
Miranda Westerlinds vinnande kladdkaka – en tidigare vinnare av ”Kladdkakeracet”. Det segrande bidraget 2016 bakades av Miranda Westerlind. Testa 13-åringens recept, med lakrits, karamelliserade mandlar och hallon.
Miranda Westerlinds vinnande kladdkaka
Ingredienser
- 100 g smör
- 2 ägg
- 3 dl strösocker
- 1 dl mandel
- 2 dl vetemjöl
- 2 msk lakritspulver
- 4 msk kakao
- 1 msk vaniljsocker
Karamelliserade mandlar
- 0.75 dl strösocker
- 1 dl mandel
- 1 msk smör
- 1 tsk flingsalt
- vispgrädde
- 1 hallon, paket