Smörgåstårta a la herr Jansson

Gör så här

• Gör fyllningen: Blanda yoghurt med mosade ägg. Hacka ansjovisfiléerna och blanda ner dem tillsammans med hackad rödlök och gräslök. Smaka av med salt och peppar.
• Lägg ut ena brödbotten på ett serveringsfat – den skurna sidan upp.
• Lägg på ett lager fyllning. Fyll på med en näve solrosskott och hälften av de skivade rädisorna.
• Lägg på nästa brödbotten och resten av fyllningen. På med solrosskott och skivade rädisor.
• Lägg på den tredje botten. Hit kan man förbereda dagen innan. Täck tårtan med plast och förvara i kylen.
• Blanda yoghurt, färskost, hackad rödlök och salt och dekorera ovansidan.
• Garnera med de kokta ägghalvorna, några chips, dillvippor, hackad rödlök och solroskott.