Knäckig rabarber- och jordgubbspaj

Gör så här

• Värm ugnen till 200 grader.
• Smält smöret i en kastrull eller bunke i mikron.
• Tillsätt socker, mjöl och havregryn och blanda ihop till en smulig deg.
• Smörj en pajform, 26 cm diameter, med en tsk smör.
• Rensa och skiva jordgubbar och rabarber och lägg i en skål. Om rabarbern är grov bör du skala den.
• Tillsätt potatismjöl och socker och blanda med frukten så att allt täcks.
• Bred ut jordgubbarna och rabarbern i pajformen och fördela smuldegen över.
• Grädda smulpajen i ca 25 minuter. Täck med folie mot slutet om det behövs, så att pajen inte blir för mörk.