De härliga frikadellerna gjorda på kalvfärs gör underverk för grönsakssoppan som också får smälta från parmesanosten.

Grönsakssoppa med frikadeller

5 (1 röst)

Minestra con polpettine ett recept av Paolo Roberto

  • Ingredienser

  • 200 g pasta, ditalini ­eller spaghetti i små ­bitar
  • färskriven parmesan , för att strö över
  • sallad, i strimlor
  • morötter, grovhackat
  • selleri, grovhackat

Gör så här

Följ ämnen i artikeln