Världens godaste vegetariska lasagne
Vegetarisk lasagne. Alex och Joel från Instagramkontot “Mat och maräng” lagar lasagne proppad med goda grönsaker och rotfrukter.
– Den här rätten var den som gjorde att jag började uppskatta vegetarisk mat, säger Joel.
Ingredienser
- 2 sötpotatisar, eller morötter
- 2 zucchini
- Olja, till stekning
- gula lökar
- 2 vitlöksklyftor
- färsk chili, bestäm hur mycket hetta du vill ha
- 1 burkkrossade tomater
- 1 dlgrädde, eller mer
- basilika, fryst
- Salt och peppar
Fyllning
- 250 gBladspenat
- 200 gFetaost
- 8 lasagneplattor, eller fler
Gör så här
Vad tycker du om receptet?
Alexandra Truedsson
Alexandra Truedsson är matkreatör och älskar enkelt käk på få ingredienser som är färgglatt och smidigt! Hennes matlagning är en blandning mellan enkel vardagsmat för hela familjen men gör också festliga upplägg och snacksbrickor. Driver instagramkontot matochmarang.
Visa 14 recept
