Quinoa- och chiafrallor
Varför krångla till det? Det enkla är oftast det godaste – och nyttigaste. Näringsfysiolog Kristina Andersson delar med sig av fem hälsosamma recept ur sin bok, ”Eat Clean”.
Mackor har dåligt rykte, men bröd är naturligtvis inte i sig något dåligt. Är brödet bakat på bra råvaror, gärna så ”hela” som möjligt, och serveras på ett smart sätt så kan mackor absolut vara en del i en hälsosam kosthållning.
Ingredienser
- 3,5 mskFiberhusk
- 5 dlVatten, eller mjölk
- 2 mskOlivolja
- 1 tskSalt
- 2,5 dlvit quinoa, kokt
- 2,25 dlhavregryn
- 2,25 dlrismjöl
- 2 mskChiafrön
- olja
- frön, att strö över