Ingredienser
- 1 satspizzadeg
- 1 röd paprika
- 1 gul paprika
- 1 orange eller grön paprika
- 1 zucchini
- 15 gSvamp, torkad , helst karljohansvamp
- 16 svarta oliver, cirka
- 1 tsktorkad oregano
- Salt och svartpeppar
- Olivolja, av god kvalitet
- basilikablad, hackade (att strö över)
Pizzadeg med cirka 2,5 timmes jäsning
- 25 gJäst
- 3,5 dlfingervarmt vatten, 37 grader
- 7,5 dlvetemjöl special
- 1,5 tskSalt