Spenatpaj med lax och purjolök
Foto: Thinkstock
Spenatpaj med lax och purjolök

Spenatpaj med lax och purjolök

3,8 (66 röster)

Spenatpaj med lax och purjolök – paj är tacksamt att göra. Den är god direkt men fungerar perfekt i matlådan om det blir rester. Servera pajen med en sallad med tomater och gurka och lite vinägrett.

Spenatpaj med lax och purjolök

arrow downarrow up
  • Ingredienser

  • 1 pajdeg, av smördeg eller mördeg
  • Fyllning

  • 15 cm purjolök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 msk olivolja
  • 125 g spenat
  • 0.5 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 400 laxfilé, fryst
  • Äggstanning

  • 4 ägg
  • 2 dl standardmjölk
  • 1 krm svartpeppar
  • 100 g västerbottensost, riven
  • På toppen

  • svartpeppar

Gör så här

Av: Nina Kindbro

Laddar ...

LÄS VIDARE

MER OM MAT & DRYCK