Annie Månsson

Av Annie Månsson

Smörstekt gnocchi med goda småtomater

Av Annie Månsson

(96)

Vad tycker du?

Smörstekt gnocchi med goda småtomater

Vegetarisk gnocchi med smörteskta gnocchi, goda småtomater, basilika och rikligt med mozzarella.

Här är hållbarhetskonsulten Annie Månssons tips på en snabb och budgetsmart vegorätt, som inte ger avkall på smakerna.

Gnocchi med goda små tomater.

Ingredienser

  • 500 gsmåtomater, goda
  • 250 gMozzarella
  • 1 krukaBasilika
  • 2 vitlöksklyftor
  • 4 mskRapsolja, neutral. Eller mer om det behövs.
  • 2 paketpotatisgnocchi
  • 50 gsmör
  • 1 mskSocker
  • 1 mskrödvinsvinäger
  • Salt och svartpeppar, färskmalen

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Smörstekt gnocchi med goda småtomater

Annie Månsson

Annie Månsson

Annie Månsson är vegoprofilen och kokboksförfattaren som gjort succé med sin mat på bloggen och Instagramkontot ”Vegokäk”. Som matlagare beskriver hon sig själv som en livsnjutare – maten ska kännas maxad, lyxig, ja nästan dekadent. Men samtidigt enkel och prisvärda att laga. Hur det går ihop? Det ser du i recepten nedan.

Visa 29 recept