Veganska saffransbullar med mandelmassa

Av Godare

(4)

Vad tycker du?

Veganska saffransbullar med mandelmassa

Saffran och mandelmassa är farligt gott ihop, så du kan bara föreställa dig hur de här smakar rykande heta. En till, tack!

Text och recept av vego-profilen Mattias Kristiansson.

Veganska saffransbullar

Ingredienser

Mandelmassefyllning

  • 200 gMandelmassa
  • 75 gRumstempererat smör, t ex mjölkfritt
  • 1 dlströsocker
  • 1 mskVaniljsocker

Saffransdeg

  • 25 gJäst
  • 2 dlmjölk, t ex soja-, havre- eller mandelmjölk
  • 0,5 gsaffran
  • 0,5 dlströsocker
  • 75 gsmör, t ex mjölkfritt
  • 7 dlvetemjöl special
  • Mandelflisor, till dekoration
  • grädde, t ex mjölkfritt, till pensling

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Veganska saffransbullar med mandelmassa