Härligt gröna bröd – baguetter med spenat och zucchini
Härligt gröna bröd – baguetter med spenat och zucchini

Gröna superbaguetter

4,8 (4 röster)

Baka snyggt gröna baguetter med både spenat och zucchini i degen.

Recept från Lina Wallentinsons bok ”Baka med grönsaker.”

1 portion i receptet blir 4 små baugetter. Tid tillkommer till tillagningstiden för 3 timmar jäsning.

Gröna superbaguetter

  • Ingredienser

  • 70 g spenat, färsk eller fryst
  • 3 dl kallt vatten
  • 12 g jäst
  • 2 tsk salt
  • 2 tsk anisfrön, stötta
  • 1 msk honung
  • 2 msk olivolja
  • 5 dl zucchini, grovriven
  • 9 dl dinkelmjöl, siktat eller vetemjöl.

Gör så här

LÄS VIDARE