Blondie med lime, kokos och vit choklad
Blondie med lime, kokos och vit choklad – kakan som blir en hel dessert med goda och vackra tillbehör.
– Inom bakvärlden har blondie blivit en trend – den är som en brownie fast ljus, och lite seg och kladdig i konsistensen, säger Hilda Kirkhoff.
Recept ur ”Hildas drömmar och andra bullar” av Hela Sverige bakar-vinnaren Hilda Kirkhoff.
Ingredienser
Blondie
- 1 mskSmör
- 0,5 dlStröbröd, till formen
- 0,75 Riven kokos
- 200 gSmör
- 200 gVit choklad
- 3 ägg
- 2 dlströsocker
- 2 tskVaniljsocker
- 0,5 krmSalt
- 2 Lime
- 3,75 dlVetemjöl
Till servering
- 1 burkKokosgrädde
- 3 dlvispgrädde
- 1 mskflorsocker, gärna ekologiskt
- 100 gVit choklad
- frukt och bär
- rostade kokosflakes
- 1 Lime, rivet skal