Färskpotatissallad med primörer och basilikadressing

Av Anna Wendt

(117)

Vad tycker du?

Färskpotatissallad med primörer och basilikadressing

Toppa färskpotatissalladen med en syrlig basilikadressing där kapris och vinäger får vara med och förhöja smakerna.

– Primörerna blir så goda med sin krispighet tillsammans med den färskpotatisen. Basilikan går att byta ut mot annat, till exempel dill eller dragon om man föredrar det, säger receptkreatören Anna Wendt.

Primörerna ger extra crunch i den här goda färskpotatissalladen.

Ingredienser

  • 800 gFärskpotatis
  • 1 rödlök
  • 1 knipperädisa
  • 70 gsalladsblad, späda
  • 1 slanggurka
  • 1 knippesparris

Basilikadressing

  • 1 krukaBasilika
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 mskkapris
  • 2 mskVitvinsvinäger
  • 1 dlolivolja
  • 1 tskHonung
  • 1 dlmajonnäs
  • Salt
  • 1 krmSvartpeppar, eller efter smak, nymalen

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Färskpotatissallad med primörer och basilikadressing

Anna Wendt

Anna Wendt jobbar som kreativ stylist och skribent med fokus på mat.