Fyll tortillabröd med tre olika fyllningar.
Foto: Gustav Mårtensson
Fyll tortillabröd med tre olika fyllningar.

Quesadillas med läckra fyllningar

3 (6 röster)

Quesadillas funkar perfekt att laga på grillen. Här är tips på vegetariska quesadillas med tre olika fyllningar till tortillabrödet. Kryddigt med avokado, kikärter, majs och chili.

Quesadillas

arrow downarrow up
  • Ingredienser

  • 4 tortillabröd, cirka 18-20 cm i diameter
  • Majs- och chilifyllning

  • 2 dl majskorn
  • 100 g mjölkfri ost
  • 1 röd chili, liten
  • 1 lime, finrivet skal
  • 1 dl hackad persilja
  • salt och svartpeppar
  • Kikärtsfyllning

  • 3 dl kikärter, kokta (1 burk à 400 g)
  • 100 g mjölkfri ost
  • 3 dl babyspenat
  • 1 tsk spiskummin, malen
  • 1 tsk sesamolja
  • salt och svartpeppar
  • Avokadofyllning

  • 2 avokado, små
  • 1 röd paprika
  • 100 g mjölkfri ost
  • 0.5 dl färsk basilika, hackad
  • salt och svartpeppar

Gör så här

Av: Johan Gunnarsson

LÄS VIDARE