Stekt röding med smält vitlökssmör och fänkål
Stekt röding med smält vitlökssmör och fänkål

Stekt röding med smält vitlöks­smör och fän­kål

4,6 (21 röster)

Recept

Stekt röding med smält vitlökssmör och fänkål. Första gången Wichudaporn Chaiyasaeng åt röding var det kärlek vid första tuggan. I det här receptet får fisken sällskap av svagt currydoftande fänkål. Recept ur Super tasty thai.

Stekt röding med smält vitlökssmör och fänkål

  • Ingredienser

  • 1 stånd fänkål, strimlad
  • 50 g smör
  • 0.5 tsk curry
  • 1 krm salt
  • Smält vitlökssmör

  • 200 g smör och olja
  • 2 vitlöksklyftor, krossade
  • 4 kvistar timjan
  • 0.5 tsk salt
  • Fisk

  • 400 g fjällröding
  • 2 msk ströbröd
  • 2 msk olivolja
  • 50 g smör
  • 0.5 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • Till servering

  • kokt potatis
  • fänkålsdill
  • 1 citron, skivad

Gör så här

Av: 

Nina Kindbro

LÄS VIDARE

Thailändsk mat när den är som godast

ÄMNEN I ARTIKELN

Recept

Thailändsk mat

Fiskrecept

MER OM GODARE

Thailändsk mat när den är som godast

Apelsin- och fänkålssallad – extra krispig

20 min

Sardinsk fänkåls- och kikärtssoppa

45 min

Tarte flambée med fänkål och ricotta

Fänkål och dill - en superkombo till sill!

1 h 10 min

Röding med forellromshollandaise och sparris

30 min

Lyxig förrätt med råraka med hummerröra

30 min

Rabarber passar både till sött och salt

Grilla gurka och få fram nya smaker

Kanske det godaste du kan göra med blomkål

30 min

Stekt ägg – enkla tricket som gör det helt perfekt

5 min

Saffransrisotto med ljumma tomater och krispig fänkål

30 min

Fem svenska fiskar att äta i sommar

Stekt lax med spenat och champinjonsås

30 min

Stekt sill med potatismos, lingon och brynt smör

45 min

Stekt torsk med blomkålskräm, citruslök och brynt ingefära- och sojasmör

1 h

Ostfylld fläskrullad med stekta äpplen

45 min

Stekt piggvar med brynt smör och örtolja

40 min

Stekt ris med spännande smaker

25 min

Stekt fläsk med persiljesås

Gös – så steker du den goda fisken

20 min

Så steker du lax till perfektion

40 min

Chiapudding med turkisk yoghurt och stekta äpplen

15 min

Bjud på Larssons lyxiga nyårsmeny