Broccolipaj med ädelost, bön- och tomatsallad.
Broccolipaj med ädelost, bön- och tomatsallad.

Broccolipaj med ädelost, bön- och tomatsallad

4 (1 röst)

Matsmarta onsdag

Till middag: broccolipaj med ädelost.
Till matlådan: Lägg gärna till en bön-och tomatsallad.
När du värmer pajen på jobbet kan bönsalladen vara varm eller kall, men behåll lökringarna krispigt råa.

Lunchlåda: Paj med bön- och tomatsallad

Antal: 1 portion

  • Överbliven paj
  • 1,5 dl kokta vita bönor
  • 1/4 burk hela tomater
  • oregano
  • chiliflagor
  • några ringar skivad lök
  • salt
  • svartpeppar

Gör så här:

  • Rör ihop bönorna och tomaterna i en kastrull och värm några minuter. Smaka av med oregano, chiliflagor, salt och peppar. Skala och skiva lite lök.
  • På jobbet: Värm pajen. Bönsalladen kan du äta varm eller kall men behåll lökringarna krispigt råa.

Middag: Broccolipaj med ädelost

  • Ingredienser

  • 150 g smör
  • 5 dl vetemjöl
  • 0.5 tsk salt
  • 2 äggulor
  • 4.5 msk vatten
  • Fyllning

  • 500 g broccoli
  • 5 dl mjölk
  • 6 ägg
  • 0.5 tsk salt
  • 70 g ädelost
  • gratinering

  • 5 msk ströbröd
  • 1 dl persilja, hackad
  • 3 msk olivolja
  • riven ost

Gör så här

Av: 

Johan Gunnarsson

ANNONS

Vill du få nyhetsbrev med gratis vintips?

Extern länk från Vinguiden

Läs mer

LÄS VIDARE

Ta med matlåda – spara 14 520 kronor

ÄMNEN I ARTIKELN

Matsmarta onsdag

Recept

Klimatsmart mat

Matsvinn

MER OM GODARE

Nio matlådor som förgyller din vardag

Kyckling med ratatouille och oregano

Auberginehalvor med tomater och knaprigt bröd

Grillad tomatkräm med tomat, mozzarella och brödchips

Smakrik matlådan gjord på köttfärssås

30 min

Smarriga lökringar med överraskning i

Jamie Oliver hakar på vegotrenden

Klassisk amerikansk burgare med vegofärs

Ta med matlåda – spara 14 520 kronor

Matiga mackor till middag

Grillhäng! Quesadilla, oxfilé och ananas

Så får du tomaterna att smaka mer

Tareq Taylor: Så enkelt att laga gott av julens rester

Fredagsmiddag – sju smaskiga rätter

Så länge håller mjölk och ost – professorn reder ut

Veganska köttbullar med gräddig sås

Äntligen dags för julens bästa fest – restfesten

Uppsving för mackan: ”Blir helt ny upplevelse”

Allt du vill veta om tacos

Här lagas mat åt kungaparet

17 munsbitar som matchar nubben

Laga mat i litet kök – tips och recept

Kocken Jessica Frej: ”Favoritlunchen tar fyra minuter att laga”

Kålsoppa med persiljefrikadeller

1 h 30 min