Sheperds pie
Sheperds pie

Sheperds pie – den goda engelska klassikern

4,4 (23 röster)

Middagstips

Sheperds paj – en traditionell engelsk pubrätt som smakar allra bäst med en öl till. Mustig köttfärs toppad med krämigt potatismos. Mums.

Sheperds pie

  • Ingredienser

  • 1 kg potatis
  • 0.5 dl vispgrädde
  • 2 äggulor
  • 50 g smör
  • 1 dl purjolök, finstrimlad
  • 200 g riven ost, med lite mer smak som t ex cheddar
  • salt och svartpeppar
  • Färs

  • 500 g färs, gärna bland-, fläsk-, lammfärs eller vegofärs
  • 1 lök, gul
  • 1 morot
  • 100 g rotselleri
  • 1 msk smör, att steka i
  • 1 msk worcestershiresås
  • 1 msk kinesisk soja
  • 2 msk tomatpuré
  • 4 droppar tabasco
  • 1 ägg
  • salt och svartpeppar
  • 1 msk olja, till formen

Gör så här

Av: 

Nina Kindbro

LÄS VIDARE

Ost- och skinkpaj – tipset du kommer att älska

ÄMNEN I ARTIKELN

Middagstips

Recept

MER OM GODARE

Tunnbrödsrulle – klassikern från gatuköket

40 min

Agave sticky fries

20 min

Indisk madras curry – het och krämig

1 h 20 min

Sesambollar med kycklingfärs

30 min

Grillad flankstek med kryddsmör

45 min

Älggryta med kantareller

2 h 30 min

Köttsnål lyxbaconburgare

30 min

Lyxtacos med friterade musslor

45 min

Sötpotatismos – snabbt och så gott

30 min

Pankopanerad tempura

45 min

Sardinsk fänkåls- och kikärtssoppa

45 min

Koreansk pannkaka

Colcannon – riktig comfort food

30 min

Oxrullader med gräddsås och pressgurka

1 h

Bruna bönor – bjud på klassisk husmanskost

1 h

Dillkött – så lyckas du med smakerna

2 h

Sötpotatissoppa med bacon

30 min

Polska piroger 2.0 – varma och frasiga

1 h

Panzanella – lyxigt gott av överblivet bröd

45 min

Tortellini i gorgonzolasås

20 min

Tacobiffar med nachosallad

30 min

Enkel ramensoppa med tofu

30 min

Husmanskost – här är tio klassiska rätter

Pasta vongole – snabblagat och gott

20 min