Sötpotatis i brödet.
Sötpotatis i brödet.

Sötpotatisbröd till den vegetariska burgaren

4,3 (4 röster)

Grillrecept

Sötpotatisbröd – bästa brödet till burgaren bakar du själv. Här är ett recept på hamburgerbröd med sötpotatis och sesamfrön. Tänk på att degen ska jäsa i upp mot 2 timmar och 45 minuter. Recept från Gröna burgare av Martin Nordin (Bonnier Fakta).

Sötpotatisbröd

  • Ingredienser

  • smör
  • 2.5 dl mjölk
  • 20 g jäst
  • 1 ägg
  • 2 msk strösocker
  • 1 tsk salt
  • 200 g sötpotatis, kokt eller saltrostad
  • 650 g vetemjöl
  • 1 ägg, till pensling
  • 1 msk vatten, till pensling
  • sesamfrön

Gör så här

Av: 

Johan Gunnarsson

ANNONS EXTERN LÄNK

Vilket vin passar bäst till burgarna? Vi på Vinguiden ger dig tips på de bästa vinerna.

Vinguiden

LÄS VIDARE

Gröna lyxiga vegetariska burgare

ÄMNEN I ARTIKELN

Grillrecept

Vegetarisk mat

Recept

Bröd recept

Bakning

Amerikansk mat

MER OM GODARE

Grilla vegetariskt – fyra burgare

Snurrad zucchini- och sötpotatisburgar

1 h 30 min

Quinoa-och sötpotatisburgare med pepparrotsgräddfil

2 h

Fixa den ultimata hamburgaren

1 h 30 min

Sötpotatis-pommes frites – krispigt gott

30 min

Friterade svampburgare med surkål

3 h

Svarta bönburgare med gruyèreost

3 h

Toppa burgaren med coleslaw

30 min

Världens godaste coleslaw

15 min

Burgarkungarna gör upp vid grillen

Bästa burgarna med klassiska tillbehör

30 min

Mat på Valborg – goda grillrecept

Bästa tipsen: Så grillar du grönt i sommar

Sommarvärme igen – då tänds grillen

Grillad burgare med både mozzarella och cheddar

1 h

Burgarkungen Adam Bidermans bästa recept

2 h 30 min

Här är bästa recepten till grillen

Halloumiburgare – härligt saftig och grön

1 h

Grillad rödlök – fantastiskt gott

45 min

Rökt oliv- och fetafylld kycklingfilé

1 h

Goda tillbehör till grillat

Äntligen dags för grillkvällar

Citron och marängtarte

2 h 5 min

Grilltips – så grillar du vegetariskt