Mattias Larsson

Av Mattias Larsson

Halloumiskolan – så gör du extra fräsch halloumisallad

Av Mattias Larsson

(58)

Vad tycker du?

Halloumiskolan – så gör du extra fräsch halloumisallad

Nu ska vi göra något riktigt somrigt och fräscht.
– Jag tänkte att vi skulle göra en sallad i stället, med grillad halloumi, grillad vattenmelon och grillat bröd, säger kocken Mattias Larsson och fortsätter:
– Just det där söta i vattenmelonen mot det salta i halloumiosten är en superkombo.

Ingredienser

  • 4 skivorhalloumiost, ca 1,5 cm tjocka
  • 4 skivorbröd
  • 4 skivorvattenmelon
  • Olivolja
  • Salt
  • 120 gsallad, småbladig
  • Olivolja
  • flingsalt

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Halloumiskolan – så gör du extra fräsch halloumisallad

Mattias Larsson

Mattias Larsson

Mat ska vara gott, inte svårt. Det är mottot när Mattias Larsson står i köket. Han är kock, måltidsinspiratör och har författat en rad kokböcker. I programmet ”Godare knackar på” bjuder han på härliga middagsmenyer.

Visa 59 recept

Ämnen