Palak paneer med halloumi.
Palak paneer med halloumi.

Palak paneer med halloumi

3,9 (91 röster)

Middagstips

Palak paneer är en god indisk rätt med spenat och osten paneer. I det här receptet har vi dock använt halloumi istället för paneer, det brukar vara lättare att få tag på i mataffären. En smarrig vegetarisk middag med mycket smak.

Palak paneer med halloumi

  • Ingredienser

  • 600 g spenat, färska
  • 1 gul lök
  • 2 vitlöksklyfta
  • 8 cocktailtomat
  • 2 msk ingefära, riven
  • 2 msk tomatpuré
  • 1 msk garam masala
  • 1 tsk gurkmeja
  • 1 tsk chiliflakes, valfritt
  • vispgrädde, eller kokosgrädde
  • 1 grönsaksbuljongtärning
  • 400 g halloumi
  • salt och peppar
  • olja
  • Till servering

  • 4 portioner basmatiris
  • matlagningsyoghurt
  • mango chutney

Gör så här

Av: 

Aftonbladet

Malin Mendels bok Mitt indiska liv

Norstedts Förlag

Malin Mendels bok Mitt indiska liv

199,00 kr279,00 kr

Tillfälligt slut

Till shoppen

LÄS VIDARE

Naanbröd – så bakar du de goda bröden

ÄMNEN I ARTIKELN

Middagstips

Recept

Huvudrätter

Grytor recept

Halloumirecept

Vegetarisk mat

Indisk mat

MER OM GODARE

Indiska vegorätter: Kryddiga smaker och så gott

Chicken tikka masala – kryddigt, hett och gott

40 min

Palak Paneer med matvetesallad

1 h

Fredagsmiddag – sju smaskiga rätter

Shahi paneer – kungligt gott

1 h

Shahi paneer – kungligt gott

25 min

Kryddig halloumikebab med vitlökssås

15 min

Halloumi – våra sex godaste recept

Halloumipytt med härligt örtsmör

30 min

Halloumistroganoff med grillad paprika

Chapati – lättbakat indiskt tunnbröd

20 min

Rårakor med sötpotatis och halloumi

10 min

Vegetarisk gryta – sex smakrika recept

Spenatcrêpes med halloumi och vitlöksstuvad svamp

30 min

Vegobiffar – fem enkla recept

Friterad halloumiburgare med cole slaw

30 min

Allt du behöver veta om det indiska köket

Här är svenskarnas favoritkök

Gyoza med het dippsås

1 h

Bjud på krämigt god lax

40 min

Pastasallad med kyckling, fetaost och pesto

30 min

Citronkyckling med potatis

1 h 30 min

Wokad kycklingfärs med thaibasilika

20 min

Caesarsallad med halloumi, parmesan och krutonger

20 min