Pickles – färglatt och enkelt att göra

Av Godare

(9)

Vad tycker du?

Pickles – färglatt och enkelt att göra

Att pickla grönsaker är inte särskilt svårt. Denna grundlag kan du använda till att pickla nästan vad som helst.

1 portion i receptet blir en mellanstor burk med pickles. Tid tillkommer till tillagningstiden för grönsakerna att svalna.

Recepten är hämtade från Karin Sundgrens bok ”No waste, just taste” .

Picklade grönsaker är ett både gott och färgglatt tillbehör.

Ingredienser

Grundlag till pickles (1-2-3-lag)

  • 1 dlÄttiksprit, 12%
  • 2 dlSocker
  • 3 dlVatten

Pickles

  • 0,5 morot
  • 0,5 rödlök
  • 0,5 paprika
  • 2 västeråsgurkor
  • 0,25 fänkål

Smaksättare

  • 0,5 msksenapsfrön
  • 1 lagerblad

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Pickles – färglatt och enkelt att göra