Grillad laxpizza med dilldressing

Name: Grillad laxpizza med dilldressing
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 4 pizzadegar; 3 dl Tomatsås; ost, t ex västerbotten; 3 hg Mozzarella; 1 kg Lax, utskuren (i tunna strimlor); Sparris; 1 knippe cocktailtomat; Majonnäs; 1 citron; 1 knippe dill

Av Godare

(2)

25 min

10 ingredienser

Överraska på grillkvällen och grilla en riktigt härlig sommarpizza. Här är Johan Drevhages recept på somrig laxpizza med en god och syrlig dressing av majonnäs, dill och citron.

Ingredienser

4 pizzadegar
3 dlTomatsås
ost, t ex västerbotten
3 hgMozzarella
1 kgLax, utskuren (i tunna strimlor)
Sparris
1 knippecocktailtomat

Dressing

Majonnäs
1 citron
1 knippedill

Gör så här

1Ställ fram alla ingredienser vid din station.
2Grillen upptänd i cirkulär formation, toppa gärna med lite Steakhousekol ovanpå briketterna. Lägg i pizzastenen.
3Lägg degen på arbetsbordet med ett par rejäla nävar mjöl på. Baka ut degen något större än stenen och lägg på den då degen drar direkt ihop sig lite på den heta stenen.
4På med tomatsås först och försök få såsen långt ut i kanterna.
5Placera osten så att den täcker hela pizzan.
6Sedan laxen, sparris och tomat.
7På med locket och titta inte, här gäller fulla spjäll. Låt pizzan ligga där cirka 12 minuter.
8Pressa i citronsaft och blanda runt majonnäsen tillsammans med en näve finhackad dill.
9Toppa din nygräddade laxpizza med den goda dressingen and slice it up. God spis!

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Ämnen

Pizzarecept

(21)

Grillad laxpizza med dilldressing