Foto: Frida Wismar

Pepparkaksbröd - det går utmärkt att dublera receptet och göra två limpor samtidigt.

Farmors pepparkaksmacka

4 (5 röster)

Farmors pepparkaksmacka – tänk dig en mjuk pepparkaka, men inte fullt så söt och formad som en limpa. Då har du farmors pepparkaksmacka, eller kungens äkta pepparkaka som den heter enligt farmors recept. Oemotståndligt god och enkel att blanda ihop! Ät den gärna med mycket smör och en riktigt gräddig ost.

Recept av Hela Sverige bakar-vinnaren Andréa Brändström, ”Från fika till fest”, Bonnier Fakta.

Farmors pepparkaksmacka

1 tim 15 min

1 portion2 portioner3 portioner4 portioner5 portioner6 portioner8 portioner10 portioner12 portioner

• Ingredienser

• 4 dl vetemjöl
• 4.5 dl rågmjöl, grovt
• 3 dl brun farin
• 1 tsk bikarbonat
• 1 tsk mald kryddnejlika
• 2 dl brödsirap
• 3 dl mjölk, standard 3%
• smör, till formen
• ströbröd, till formen

Av: Johan Gunnarsson