Schnitzel – så blir den riktigt frasig
Frasig och saftig – så ska en riktigt bra schnitzel vara. Här är vårt bäst recept på hur du får den perfekt gyllene i färgen, mjuk inuti och frasig utanpå.
Servera med potatismos eller pommes frites för en komplett middagsrätt.
Schnitzel
Ingredienser
- 4 skivor fläsk- eller kalvfilé, cirka 100 g/styck
- 2 krm salt
- 1 krm peppar
- 2 ägg
- 1 dl vetemjöl
- 2 dl ströbröd, eller panko (asiatiskt ströbröd)
- smör och olja, till stekning
- 0.5 citron
Gör så här
LÄS VIDARE
ÄMNEN I ARTIKELN
MER OM GODARE
Veckans helgtips: Kycklingschnitzel – frasig, saftig och god





30 min
Laga middag med max fem ingredienser
Vad blir det till middag?
Frasig klyftpotatis i ugn





40 min
Friterad halloumiburgare med cole slaw





30 min
Tareq Taylors frasiga fish and chips





45 min
Kockens guide till godaste fläskköttet
Så blir laxen saftig i ugnen
Baka något gott och lätt med barnen
Läckra recept på snabb, god och billig vardagsmat
Marinerade lammkotletter med ratatouille





1 h
Thaiörtsallad med friterat ägg





45 min
Tre måsten du ska ha koll på när du steker kyckling
Indiska frasiga potatisbullar med grön chutney





35 min
Banh mi fries





20 min
Kycklingvingar med kokos och curry





1 h
Fish and chips





45 min
Falafelwrap med grönsaker och vitlökssås





20 min
Filodegspaj med cream cheese och spenatfyllning





Polska piroger 2.0 – varma och frasiga





1 h
Pepparchampinjoner med pommes





25 min
Pulled beef – kryddigt kött i tortillakorg





30 min
Kycklingburgare med thailändska smaker





30 min
Taquitos – enkel och god variant på tacos





30 min