Tonfisk behandlades – för att se färskare ut
Publicerad 2017-10-15
Det är Stockholms miljöförvaltning som har upptäckt att flera företag sålt tonfisk som behandlats så att den ska se färskare ut än vad den är, rapporterar Sveriges Radio Stockholm.
Miljöförvaltningen har fått in två anonyma tips om bedrägerierna, vilket senare ledde till att flera företag kontrollerades vid livsmedelskontroller där det visade sig att fisken behandlats för att behålla den röda färgen.
Efter händelsen har EU-kommissionen förbjudit export av tonfisk, från den anläggning i Indonesien som fisken kom ifrån.
