Karl Fredrik tipsar: Växter för dig som inte har gröna fingrar
Uppdaterad 2021-04-26 | Publicerad 2021-04-24
HAGESTAD. Du är inte en av dem med gröna fingrar.
Ändå envisas du med att ha växter i stället för att asfaltera trädgården.
Här kommer tipsen som inte ens du kan misslyckas med.
Floristen Karl Fredrik Gustafsson, 34, på Eklaholm har jobbat med blommor sedan tonåren. Därför vet han hur trixigt det kan vara att hitta rätt. Speciellt om man tvingas kämpa för att hålla sina växter vid liv.
I sitt orangeri har han plockat fram fröer som är svåra att misslyckas med. Det första är ett solrosfrö.
– Jättesolrosen sår ni på friland, ni kanske har en köksträdgårdsdel eller rabatt. När jorden reder sig, när den börjar bli lite varm och spricka upp och inte är klumpig och kall längre – då är det dags att så, säger han.
Ätbara växter
Av de ätbara växterna finns bland annat slingerkrasse och ringblomma.
– Slingerkrassen är en underbar blomma. Det är i dessa dagar populärt att dekorera och pimpa maten med ätbara blommor. Och den här skulle jag förså inomhus innan jag planterar ut den.
Ringblomman är också en ätbar blomma, en fantastisk växt. Det är en hälsoblomma som många pollinatörer – som bin, humlor och getingar – älskar, enligt Karl Fredrik.
– Så jag tycker att alla bör ha minst en sorts ringblomma i trädgården eller på balkongen, säger han.
Rätt tid att så tomater
Karl Fredrik Gustafsson slår också ett slag för tomater.
– Oavsett om man älskar tomater eller inte så ska man sätta det, för det finns alltid någon som älskar tomater. Antingen färska i sallad, på pizza eller så lägger man dem på en plåt inne i ugnen med lite god olja, vitlök och lite chili kanske. Under vintern är det som godis!
Nu är rätt tid att så. Börjar man för tidigt blir plantorna bara gängliga och svåra att ta hand om inomhus, menar han.
– De drar sig mot ljuset, som alla växter, då kan de bli för långa helt enkelt.
Gör så här:
- När ljuset kommer på vårkanten sår du tomaterna i såjord inomhus.
- När frostrisken är över ska de sedan planteras ut.
– En körsbärstomat eller två, varför inte?
Vilken blomma kan du inte vara utan i din trädgård?
– Jag kan inte vara utan rosor. Det är klassiskt och tråkigt men de blir så bra. Det gröna är viktigt också: murgröna, alunrot. Allt grönt. Det är så viktigt med kombon, man kan inte bara ha en massa rosor. Det gröna binder ihop och lugnar ner. Det är som fogen mellan kakelplattorna.
Har du någon favoritros?
– Ja, gud ja. Den ska dofta, det är härligt, och blomma länge – och sedan remontera, återblomma. Gärna renässansrosor eller Austinrosor, till exempel en Augusta Louise, en fantastisk ros med lätt citrusdoft och en korsning mellan rabattros och buskros. Helt underbar!
– Boscobel, min nya favorit hittade jag när vi planterade på innergården. Det är en Austinros. Man har korsat det bästa av två världar: gamla historiska doftande rosor som oftast bara blommar en gång med de modernas friskhet i bladen och remonterande egenskaper. Boscobel är skålfomad, men ändå är fylld och har en intensiv parfymig, en härlig doft med lite citrustoner. Den är rosaaprikos, men lite kallare ton – den trollbinder. Wow!
Vilken blomma hittar man inte i din trädgård?
– Jag har fortfarande lite problem med tagetes, de klassiska. Jag vet inte om jag såg mig mätt på dem när jag växte upp. Jag kan gå igång på de riktigt storblommiga eller de riktigt små.
– Frågar du mig om vad som är trendigt, så tror jag absolut att tagetesen är en av dem som är på uppgång. Men kanske vissa färger bara. Men tagetes är jättebra i köksträdgården, vid tomater hamnar lössen på tagetesen istället för tomaterna. Kryddtagetes kan du göra en sallad eller vinägrett på. Det är trevligt!
Hitta till Karl Fredriks handelsträdgård
Idag bor och verkar Karl Fredrik på gården Eklaholm som ligger i Hagestad Radby på Österlen tillsammans med sin sambo Petter.
Handelsbutiken är öppen alla dagar året runt. Så här kan du ta dig till Eklaholm:
- Från Stockholm är det enklast att ta tåget till Lund, byta tåg till Ystad och sedan buss till Hejdegård. Med bil åker du via E4 förbi Norrköping, Jönköping och Kristianstad.
- Från Göteborg kan du ta tåget till Malmö, byta till pågatågen mot Ystad och sedan ta buss 392 till Hejdegård. Med bil kör du via E6 förbi Halmstad och Ystad.
