Familjen hyllas för sin coronasäkra restaurang

Fick välja vad de ville från menyn

Av: 

Malin Wigen

Coronasäker restaurang på hemmaplan.
Coronasäker restaurang på hemmaplan.

Relation | Family

Du behöver inte gå på restaurang för att få välja och vraka från en meny i dessa tider, det visar Ulrika Lundhag och hennes familj.

Ulrika Lundhag, 45, bor i Sällsjö som ligger fyra mil utanför Åre. För två veckor sedan kände hon sig less på coronasmittan och de restriktioner den fört med sig. Även om hon och familjen inte går så ofta på restaurang, då det är flera mil till närmsta, blev suget stort nu när råden och smittan förhindrar dem att göra det.

– Så då sa jag till min man Anders att nästa helg så vill jag gå på restaurang i Sällsjö och att han skulle vara kock och att jag och min son Tobias skulle vara gäster.

Några dagar senare presenterade Anders en meny som var över förväntan. Ulrika och Tobias fick till torsdagen på sig att bestämma vad de ville ha som snacks och förrätt, huvudrätt och efterrätt. Och på fredagen var det dags. Kvällen till ära hade även Anders bjudit in sin mamma.

– Hon behövde verkligen gå på restaurang då hon inte ens varit på Ica sedan i mars.

Här är menyn som de fick välja och vraka ifrån.

– Jag sa att jag kunde hjälpa till men det fick jag inte. I stället fick jag sitta med ett glas vin och bara titta.

Först fick de fördrink och snacks i form av friterade lökringar och mozarellasticks. Till förrätt åt Anders och hans mamma rödbetor med chevré, honung och pinjenötter. Och Ulrika och hennes son åt tonfisksashimi med räkor och sås på soya och wasabi. Till huvudrätt tog de vuxna oxfilé, pommes, sparris och egengjord bearnaisesås. Tobias tog pannkaka med glass och Nutella.

Anders lagade allt själv.
Huvudrätten.

Till efterätt åt Anders och Tobias chokladpudding med grädde och egenplockade hallon och Ulrika och Ingalill åt panerad camembert med hjortronsås, även den gjord på egenplockade bär.

– Vi hade mycket egna råvaror hemma vilket gjorde att han kunde erbjuda en sådan fin meny.

Förutom en god middag fick de flera timmar tillsammans, något alla uppskattade, speciellt Ingalill.

– Hon var jättelycklig, maten var så god och kvällen så bra. Det var dessutom en coronasäker middag, vi höll avstånd från varandra.

Ulrika delade med sig av deras restaurangidé i en Facebookgrupp där både idén och menyn hyllats: ”Vilken fantastisk meny”, ”Wow”, ”Kul initiativ” och ”Underbart i dessa tider”, är några av kommentarerna.

– Det var de som skrev att de ville byta karl med mig just den dagen, men jag sa nej. Nu gäller det att återgälda det här, men min man vet om mina matlagningskunskaper, skämtar Ulrika.

ANNONS EXTERN LÄNK

Testa Lyko Lovables: Inspirationskit med handplockad skönhet i begränsad upplaga!

Lyko

Publisert:

LÄS VIDARE

Kom i löparform – efter graviditeten

Prenumerera på Familys nyhetsbrev

Krönikor, läsarhistorier och experternas tips relaterade till föräldraskap och barn.

Ja, tack!

ÄMNEN I ARTIKELN

Relation | Family

Familj

Familjeliv

Coronaviruset

MER OM FAMILY

Linda, 36, blev tvåbarnsmamma på egen hand: En obeskrivlig lycka

Jessicas dotter Hedvig har Downs syndrom: ”Har aldrig velat ha någon annan än henne”

Susanne om att få tvillingar: Det är en gåva

Kom i löparform – efter graviditeten

Melodifestivalen: Här är allt du behöver

”Kan man ha sex i samma rum som barnet sover i?”

Erikas hjärtevärmande julkalender till dottern: ”Barn och ungdomar behöver bli sedda mer”

CAMPIONI: En riktig pappa ska finnas där i alla lägen – inte bara när det är kul

Experterna: Så kan din skärmtid skada ditt barn

Därför är det viktigt att ge barn veckopeng

Louise förlöste sin egen syster i hallen – när hon själv var gravid

Robert, 41, behöver en donator för att överleva: ”Som fyrbarnsförälder får man inte dö”

Corona har gjort mig till en svartsjuk singel

Skatteverket säger nej – får inte heta Hoppsan som sin storasyster

Vuxna människor tror att allt är sant på sociala medier – nu skärper vi oss

Mamman Ulrika om ekonomiska utsattheten: Har inte råd att fira jul

Victor, 4, kan få hjärnskador av fel kost: ”Det är en allvarlig sjukdom som inte syns”

Malte, 18, startade insamling – vill ge sin svårt sjuke lillebror Sigge en jul att minnas

Marias 14-årige son har trotssyndrom: ”Det är vi som har skapat den här antipojken”

Stort horoskop för föräldrar: Så blir ditt 2021

Vi har det bra i Sverige – men är vi lyckliga?

Psykologen: Så tar barn skada av skäll

Vad heter ditt barn? Läsarna chattade om namn

TÄVLING: Tävla och vinn ”Tvillingboken”