Köfte – kryddiga spett av färs

Av Godare

(25)

Vad tycker du?

Köfte – kryddiga spett av färs

Kryddiga grillspett av smidig färs som smaksätts med spiskummin, vitlök och persilja. Servera en enkel sallad till, gärna kryddad med dill.
Recept ur Jessica Frejs kokbok ”Grilla – hur lätt som helst”.

Köfte med grön sallad.

Ingredienser

  • 500 gLammfärs
  • 1 Ägg
  • 3 vitlöksklyftor
  • 1 mskPaprikapulver
  • 1 mskSpiskummin
  • 1 dlPersilja, blad, finhackad
  • 1 tskSalt
  • 0,5 tskSvartpeppar, nymalen
  • grillspett, vi använde rosmarinkvistar

Grönsallad

  • 1 gurka
  • 2 paprika, gröna
  • 4 selleristjälkar
  • 1 dlDill, finhackad
  • 2 mskOlivolja
  • 1 Citroner
  • 0,25 tskSalt
  • 150 gFetaost
  • 1 silverlök

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Köfte – kryddiga spett av färs