Stort test: 19 sorters lufttorkad skinka
Lufttorkad skinka kan vara en delikatess – eller en beige mardröm som luktar och smakar galt. Det gäller att välja rätt.
Testpanelen har smakat och bedömt 19 sorters lufttorkad skinka som säljs i svenska mataffärer. Budgetskinkan för 149.50 kronor kilot visar sig vara lika bra som den mer än tio gånger dyrare lyxvarianten.
Smak
Salthalt
Proteinhalt
Lagringstid
Ursprungsland