Brist på slaktare och styckare – företag i Skåne startar egna utbildningar

Publicerad 2020-01-07

Jonas Tunestål, vd på KLS Ugglarp, ett av Sydsveriges största köttföretag.

Slakterierna i Skåne har personalbrist. Det saknas både slaktare och styckare och Sydsveriges största köttföretag skulle kunna anställa ytterligare ett par hundra personer, rapporterar SVT Skåne.

Både slaktare och styckare finns på Arbetsförmedlingens lista över framtidsjobb där möjligheterna är goda.

– Det här är en av få branscher där man kan komma som ny till Sverige eller bara ha gått ut nian och ändå få ett jobb som också leder fram till en yrkesutbildning, säger Jonas Tunestål, vd på KLS Ugglarps, till SVT.

Företaget är ett av Sydsveriges största i branschen. Liksom flera andra slakterier har man valt att lösa problemet med personalbrist genom att starta egna utbildningar. Orsaken är att det inte finns någon lämpig yrkesutbildning inom vanliga yrkesskolan.

Följ ämnen i artikeln