Michelinkocken sparkas efter nollningen på lyxhotellet
Publicerad 2023-12-29
Stjärnkocken Aurélien Largeau får sparken från lyxrestaurangen i Biarritz.
En video från köket visar hur en juniorkock binds fast naken på en stol.
Nu utreds han för sexuella övergrepp.
Den Michelinbelönade kocken Aurélien Largeau tvingas lämna sitt jobb på lyxhotellet Hotel du Palais i Biarritz efter en uppmärksammad nollningsskandal, rapporterar The Guardian.
31-åringen anklagas för att ha bundit fast en naken juniorkock på en stol med ett äpple i munnen och en morot i anus i flera timmar medan alla andra kockar tittade på.
En film av händelsen har sedan spridits i sociala medier.
Largeau har beskrivits som ett gastronomiskt underbarn och har drivit köket på det femstjärninga hotellet sedan 2020.
Själv nekar han till anklagelserna och säger att det rör sig om ”en attack mot hans heder”.
– Jag fördömer all form av misshandel, förödmjukelse och förnedring. jag skulle aldrig ägna mig åt sådant beteende.
Riksåklagaren uppger att man inlett en utredning om sexuella övergrepp, enligt The Guardian.
