Malmöreportage

Uppdrag mat-Mauri avslöjar: Här finns Sveriges bästa falafel

avDaniel Britz

Var finns Sveriges godaste falafel?

Uppdrag Mat-Mauri har hittat den – under lindarna i landets tredje största stad.

Tänk dig härligt rinniga såser, krispig sallad och frasig, välkryddad falafel i hemmagjort bröd.

Sjunger matlökarna nu?

Eller vänta, ska en falafel kanske vara blek och stark, rund eller platt? Kanske ihålig, till och med?

Åsikterna om den lilla friterade godingen som gjorde entré i Sverige på 80-talet, går definitivt isär.

Fram tills nu.

Nu vet Uppdrag Mat-Mauri var du ska bege dig för att få en matupplevelse olikt allt annat du tidigare varit med om.

Häng med på resan.

Foto: Uppdrag Mat
Mauri testar falafel


Med hjälp matskribenten och falafelkonnässören Hateff Mousaviyan besökte vi fyra restauranger:

✅ Falloumi, Stockholm

✅ Värnhems Falafel, Malmö

✅ Falafel By Youssif, Malmö

✅ Falafel Baghdad, Malmö

Nu är frågan - vilken av restaurangerna gjorde bäst falafel? Svaret finns i filmen här ovanför från Uppdrag Mat.

ARTIKELN HANDLAR OM

Falafel

Såser

Mat

Malmö