Ingredienser
- 250 gUdonnudlar
- 4 Ägg
- 1 Purjolök, späd, eller annan lök
- 1 vitlöksklyfta
- 2 Morötter
- 1 chili
- 200 gTofu, fast eller silkestofu
- 1,5 lVatten
- 2 Buljongtärningar, grönsaks eller höns
- 1 mskmisopasta
- 50 gBöngroddar
- 100 gSvamp, odlad, t ex enoki
- 50 gSolrosskott
- 4 mskLök, rostad