Vegansk plockmat med rotselleri med champinjonpastej

Av Godare

(2)

Vad tycker du?

Vegansk plockmat med rotselleri med champinjonpastej

90 min
12 ingredienser

Bakad rotselleri – så gott! Här är en rätt som passar alla – vegetarianer, veganer, gluten- och laktosintoleranta och alla andra som gillar riktigt goda smårätter. Perfekt plockmat eller bufférätt.

Champinjonpastej som topping på bakad rotselleri.
Foto: Björn Lindahl

Ingredienser

  • 0,5 rotselleri, liten
  • 2 mskOlivolja
  • Salt och svartpeppar

Champinjonpastej

  • 1 Gul lök
  • 2 vitlöksklyfta
  • 250 gkastanjechampinjoner, eller vanliga champinjoner (13 st/250g)
  • 1 dlRapsolja
  • 1,5 tskBalsamvinäger
  • 1,5 dlkokta kikärtor

Garnering

  • 1 dlpistage- eller pinjenötter
  • 1 krukakörvel
  • tandpetare, valfritt

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Vegansk plockmat med rotselleri med champinjonpastej

Ämnen

  1. Vegetariskt

Läs vidare

    Vegetariskt

    Visa allaVisa alla
    Ungsbakad fetaost med rotfrukter och vitlöksyoghurt
    (15)

    Ungsbakad fetaost med rotfrukter och vitlöksyoghur­t

    30 m
    Veggiebox – grönsaker i ugn med olika kryddningar
    (14)

    Veggiebox – grönsaker i ugn med olika kryddningar

    45 m
    Avokado eggs Benedict på våfflor
    (3)

    Avokado eggs Benedict på våfflor

    30 m
    Snabblagat
    Mac'n'cheese med soltorkad tomat och ärtor
    (6)

    Mac'n'cheese med soltorkad tomat och ärtor

    30 m