Matsmarta onsdag

Foto: JULIA TUVESSON
Tomatsoppa på färska tomater med burrata, citronolja och timjan.

Tomatsoppa på färska tomater med burrata, citronolja och timjan

Bli först med att rösta!

Matprofilen Julia Tuvesson vet hur man får riktigt god och fyllig smak på tomatsoppan. Rosta färska tomater i ugnen i minst 45 minuter, innan.

Tomatsoppa på färska tomater med burrata, citronolja och timjan

arrow downarrow up
  • Ingredienser

  • 1 kg tomater, gärna svenska
  • 2.5 dl havregrädde
  • grönsaksbuljong, eventuellt att späda med
  • salt, efter smak
  • strösocker, eventuellt en nypa
  • Till servering

  • burrata
  • färska tomater
  • timjan
  • olivolja
  • krutonger

Gör så här

ARTIKELN HANDLAR OM