Tomatsoppa på färska tomater med burrata

Av Godare

(16)

Vad tycker du?

Tomatsoppa på färska tomater med burrata

60 min
10 ingredienser

Matprofilen Julia Tuvesson vet hur man får riktigt god och fyllig smak på tomatsoppan. Rosta färska tomater i ugnen i minst 45 minuter, innan.

Tomatsoppa på färska tomater med burrata, citronolja och timjan.
Foto: JULIA TUVESSON

Ingredienser

  • 1 kgtomater, gärna svenska
  • 2,5 dlhavregrädde
  • grönsaksbuljong, eventuellt att späda med
  • Salt, efter smak
  • Strösocker, eventuellt en nypa

Till servering

  • burrata
  • färska tomater
  • timjan
  • Olivolja
  • krutonger

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Tomatsoppa på färska tomater med burrata

Ämnen

  1. Soppa

Läs vidare

  1. Matbloggaren: Låt köttet bli en krydda

    ARTIKLAR

    Matbloggaren: Låt köttet bli en krydda

  2. Vegansk bouillabaisse
    (6)

    Vegansk bouillabaisse

    90 m
  3. Fatteh med kikärtor och yoghurtdipp med sting
    (6)

    Fatteh med kikärtor och yoghurtdipp med sting

    15 m

Soppa

Visa allaVisa alla
Snabblagat
Krämig tomatsoppa med italiensk korv och makaroner
(78)

Krämig tomatsoppa med italiensk korv och makaroner

30 m
Vegansk ramen med svamp- och ingefärsbuljong
(5)

Vegansk ramen med svamp- och ingefärsbuljo­ng

40 m
Sötpotatissoppa med smak av chipotle
(7)

Sötpotatissop­pa med smak av chipotle

35 m
Nudelsoppa med kyckling och röd curry
(11)

Nudelsoppa med kyckling och röd curry

30 m