Rabarberkompott – snabbt och gott

Name: Rabarberkompott – snabbt och gott
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Rabarber; 1.5 dl Vatten; 0.5 dl strösocker; 1 msk Vaniljsocker; 1.5 msk Potatismjöl; mjölk, till servering

Av Godare

(5)

15 min

6 ingredienser

Rabarberkompott – ett gott mellanmål eller efterrätt på syrliga rabarber. Kompott är enkelt och snabbt att göra. Servera den gärna ljummen med gräddmjölk till.

Ingredienser

500 gRabarber
1,5 dlVatten
0,5 dlströsocker
1 mskVaniljsocker
1,5 mskPotatismjöl
mjölk, till servering

Gör så här

1Ansa och skiva rabarbern i tunna skivor. Lägg rabarber, vatten, socker och vaniljsocker i en kastrull och koka upp. Låt koka cirka fem minuter eller tills rabarbern är mjuk.
2Blanda potatismjöl med lite vatten och rör ner i kompotten, låt koka några minuter till.
3Låt svalna lite och servera med kall mjölk.