Ingredienser
- 1 kgLammstek, benfri
- 2 vitlöksklyftor, pressade
- 0,5 tskSalt
- 2 krmSvartpeppar
- 3 kvistarrosmarin
- 1 klicksmör
- steksnöre
- Salt och svartpeppar
Pepparsås
- 25 gSmör
- 1 tskgrönpepparkorn
- 0,5 tsksvartpeppar
- 2 tskVetemjöl
- 5 dlVatten
- 2,5 mskKalvfond
- 2,5 dlvispgrädde