Middagstips

Knäckepizza – supergod och jättesnabb

Name: Knäckepizza – supergod och jättesnabb
Cook time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 1 stort rundknäcke; 0.5 dl Chilisås; 100 g Rökt skinka; 100 g Riven ost; 4 msk parmesanost; 50 g Ananas; 1 dl Crème fraiche; 10 skivor inlagd jalapeño; Oregano; Olivolja; Rucola

4 (17 röster)

Härligt krispig knäckepizza med skinka, ananas och jalapeños

Knäckepizza är det perfekta snackset till kvällsmyset.
Lagas på nolltid och är omtyckt av alla.
Toppingen går att variera i oändlighet men här är vårt bästa recept.

En portion motsvarar en knäckepizza.

Knäckepizza

15 min

Ingredienser
1 stort rundknäcke
0.5 dl chilisås
100 g rökt skinka
100 g riven ost
4 msk parmesanost, riven
50 g ananas
1 dl crème fraiche
10 skivor inlagd jalapeño
oregano, en nypa
olivolja
rucola, en näve

Gör så här

Slå på ugnen på 225 grader.
Skär upp den rökta skinkan i mindre bitar.
Ta knäckebrödet och bred ut chilisås först, klicka sedan ut crème fraiche, strö över ost och riv över parmesan.
Toppa pizzan med rökt skinka, ananas, jalapeño och oregano.
Grädda pizzan i ugnen tills osten smält och den har fått fin färg.
Ringla över lite olivolja av bra kvalitet och lägg på en näve rucola.

Av:

Aftonbladet