Focaccia art – gå loss med skaparglädjen och skapa vackra, nybakade bröd. Skapa mönster och bilder med lökskivor, örter, oliver och ätbara blommor. Recept ur ”Hildas drömmar och andra bullar” av Hela Sverige bakar vinnaren Hilda Kirkhoff.
1 portion i receptet blir cirka 6 bitar bröd i långpannan.
Ingredienser
1 Mellanstor långpanna
25 gJäst
4 dlVatten, 37 grader
2 tskSalt
1 mskflytande honung
0,5 dlolivolja
9 dlvetemjöl special , cirka
4 mskolivolja, till pensling och topping
Flingsalt
Dekoration
Färska örter, grönsaker, frön eller ätliga blommor beroende på vad du har tillgång till och vad som är i säsong.