Foto: Thinkstock
Blomkålssoppa

Rostad blomkålssoppa

3,2 (50 röster)

Rostad blomkålssoppa – en värmande soppa med lena, goda smaker av rostad blomkål. Spara några blomkålsbuketter till serveringen. Vill du ha lite extra crunch passar det bra med hackade hasselnötter också.

arrow downarrow up
  • Ingredienser

  • 1 blomkålshuvud
  • 1 vitlöksklyfta
  • 2 schalottenlökar
  • 2 msk olivolja
  • 1 l kycklingbuljong, eller grönsaksbuljong
  • timjan färsk
  • 200 g färskost
  • salt och svartpeppar
  • Topping

  • 1 msk gröna blad
  • 1 msk olivolja

Gör så här

avNina Kindbro

Foto: Thinkstock
Sötpotatissoppa toppade med krispig bacon.
Foto: Thinkstock
Rödbetssoppa
ARTIKELN HANDLAR OM

Recept

Soppa