Grillad blomkål med tryffelaioli
Grillad blomkål med tryffelaioli. Tänk att den vardagliga blomkålen kunde bli så trendig. Här lägger vi den på grillen och serverar med ljuvlig tryffelaioli.
Recept ur Mattias Kristianssons kokbok ”BBQ vegan”.
Ingredienser
- 2 blomkålshuvud, à 600 g
- 0,5 dlOlivolja
- 1 Citron, saften
- 1 tsktorkad basilika
- 1 tskSalt
- Svartpeppar
Tryffelaioli med rostad vitlök
- 3 vitlöksklyftor
- 3 mskOlivolja
- 1 dlMajonnäs
- 2 tskTryffelolja
- 0,5 tskSalt
- Svartpeppar