MEDELHAVSMAT PRESENTERAS AV
Foto: iStockphoto
Halloumifrittata.

Halloumifrittata med tomat och basilika

4,5 (2 röster)

Frittata är en matig italiensk omelett som tillagas i ugnen.
Den är varianten innehåller basilika och halloumi vilket gör den extra god.
Perfekt att servera till lunch eller på buffébordet.

Basilikafrittata med halloumi och tomat

arrow downarrow up
  • Ingredienser

  • 300 g potatis, av fast sort
  • 1 gul lök
  • 1 vitlöksklyfta
  • 150 g halloumi
  • 6 ägg
  • 1 dl basilika, färsk
  • 3 msk olivolja
  • salt och peppar
  • Till servering

  • 1 schalottenlök
  • 300 g cocktailtomat
  • salt och peppar
  • 3 msk olivolja
  • 1 msk vinäger

Gör så här

avAftonbladet

ARTIKELN HANDLAR OM