Langos – superlätt att göra själv
Langos – så gör du ungerska maträtten – god festmat att bjuda på. Langos är utan tvekan festivalmatens festivalmat, till den grad att man kan tro att den bara går att äta på just en festival. Men så är det inte – langos är superenkelt att göra hemma och det är bara att välja och vraka bland alla goda toppingar man kan ha på.
Ingredienser
- 25 gJäst
- 2 dlmjölk, ljummen
- 1 tskSalt
- 3 medelstora potatisar, kokta och rivna
- 5 dlmjöl
- 7 dlolja, att fritera i
Topping
- 1 rödlök, finhackad
- 80 glöjrom
- Gräslök, finklippt