Foto: Vilhelm Stokstad
Tryffelaioli och karamelliserad lök på hamburgaren.

Johan Jureskogs grymma hamburgare

Bli först med att rösta!

Vid mästarmötet mellan Johan Jureskog och Adam Biderman gick Johan Jureskog vinnande ur burgarduellen med sin hamburgare High five. Här bjuder han på receptet.

Sverige: High five

arrow downarrow up
  • Ingredienser

  • 4 hamburgerbröd
  • 4 hamburgare, à 150-200 g
  • 120 ml tryffelaioli
  • rostad lök
  • 80 g talgkaramelliserad lök, se nedan
  • 16 skivor saltgurka
  • 4 skivor cheddarost, ekologisk
  • 4 skivor svarta sara
  • Talgkaramelliserad lök

  • 5 gula lökar, medelstora
  • 50 g talg

Gör så här

avJon Hansson

ARTIKELN HANDLAR OM

Recept

Hamburgare