Frasig mandelpanerad torsk med citron och brynt smör

Av Godare

(9)

Vad tycker du?

Frasig mandelpanerad torsk med citron och brynt smör

Stekt torskrygg med ett frasigt mandeltäcke.
Fisk är enklare och mer snabblagat än man kan tro.
– Den här rätten är snabb att göra på en tisdag men ändå så lyxig att den funkar på en fredag.

Recept från boken ”Supergott och supersnabb”t med Jessica Frej.

Frasig torks med citron och brynt smör

Ingredienser

  • 600 ggröna ärtor
  • 4 bitartorskrygg, à 140 g
  • 4 krmSalt
  • 1 ägg
  • 1 dlMajsstärkelse
  • 1 dlMandelmjöl
  • Smör, att steka i
  • Rapsolja, att steka i
  • 100 gSmör
  • 2 Citroner, små (saften och zesten)
  • 100 gSpenat, färsk
  • Krasse, en ask

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Frasig mandelpanerad torsk med citron och brynt smör

Ämnen