Bjud på en härligt matig macka med stekt inlagd strömming och senapskräm. Avnjuts bäst på en klippa eller brygga med vågornas kluck i bakgrunden, och avundsjuka måsar som cirkulerar i skyn.
Recept ur boken ”Sveriges godaste utflyktsmackor” (bokförlaget Semic) av Karolina Olson Haglund.