Kycklingtacos med tomatsalsa och avokado
Kycklingtacos – variera dina tacos med kryddig kyckling och het tomtsalsa. Här är ett enkelt recept till fredagsmyset.
Ingredienser
- 500 gkycklingfilé
- 3 vitlöksklyftor
- Smör , eller olja att steka i
- 1 tskSpiskummin
- 2 tskPaprikapulver, gärna rökt
- 1 tskLökpulver
- 1 krmChiliflakes
- 1 krmCayennepeppar
- 0,5 mskKoriander, mald
- Salt och svartpeppar
Tomatsalsa
- 3 tomater
- 1 Schalottenlök
- 1 Lime, rivet skal och pressade saften
- 0,5 röd chili
- 1 krukakoriander
- socker
- Salt och svartpeppar
Till servering
- 2 avokado
- 0,5 gurka, i skvor
- 8 tortillabröd
- Lime, i klyftor
Gör så här
Vad tycker du om receptet?
Nina Kindbro är reporter och redaktör på Godare. Hon har arbetat på Aftonbladet sedan 2002 med featureämnen som mat, heminredning, trädgård och hundar. Nina skapar ständigt nya recept och hittar sin matinspiration främst från Italien och Japan. Utbildning: Poppius fackpresskurs, litteraturvetenskap på Stockholms universitet och RMI Berghs tidningsdesign och detaljtypografi. Före sin tid på Aftonbladet drev Nina eget företag inom reklam och formgivning.